Lista prodotti di Pastificio Mondin, Zanè (VI)

La tradizione familiare del Pastificio Mondin parte da molto lontano, fino ad arrivare ai giorni nostri come un'affermata azienda artigianale produttrice di pasta fresca e secca all'uovo, tortellini, gnocchi e gnocchi ripieni.

Nel 1976 Vittorio e Miledi aprono una gastronomia-rosticceria con la produzione di polenta e tortellini. Negli anni la gamma dei prodotti si consolida con l'introduzione della pasta fresca, selezionando materie prime di qualità e prediligendo formati di pasta tipici della cucina vicentina (bigoli, gargati ecc).

Negli anni 90 i figli Stefania, Fabrizio e Micaela rilevano l'attività, supportati dall'esperienza e conoscenza dei genitori. A distanza di anni dalla nascita dell'azienda sono riusciti a sviluppare una rete di distribuzione rivolta soprattutto al settore della ristorazione, manifestazioni, catering, grande distribuzione e vendita al dettaglio, pur mantenendo la tradizionale qualità che da 40 anni contraddistingue l'azienda.