Lista prodotti di Forest Food, Sovizzo (VI)

Nel cuore di Sovizzo, a partire dal 1997, nasce Forest Food, un’azienda familiare animata da una passione autentica per i funghi spontanei di bosco, soprattutto i porcini.

La loro missione è chiara: selezionare, lavorare e confezionare funghi di altissima qualità.

Dal 1998 la titolare Virna Tecchio è riconosciuta quale esperto micologo nel “Registro Nazionale dei Micologi”: una garanzia in più non solo di gusto, ma anche di sicurezza.

I loro prodotti si rivolgono sia all'industria alimentare e al catering che ai consumatori, grazie a confezioni artigianali che valorizzano la genuinità del prodotto, con linee dedicate di funghi essiccati, mix e prodotti personalizzati su richiesta.

Forest Food non si limita alla produzione, ma offre anche risorse utili: consigli di conservazione e preparazione dei funghi secchi, una guida in 10 regole per la raccolta responsabile e una raccolta di ricette dello chef per valorizzare i porcini in cucina.