Riso superfino Carnaroli Deco

Il Carnaroli è considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Presenta chicco superfino, stretto e lungo, con definizione elevata e poco amido. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.

1 kg
G13411

Riferimenti Specifici

3,50 €
Tasse incluse
Quantità

Le monache benedettine intorno all'anno 1000 hanno bonificato e trasformato i terreni paludosi di Grumolo delle Abadesse, introducendo la coltivazione del riso, portata avanti poi dalla nobiltà veneziana. Oggi si coltivano la varietà Vialone Nano e Carnaroli, che mantengono costante nel tempo l'antico equilibrio naturale e che sono riconosciute come le più pregiate in cucina. 

Il Carnaroli viene considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.

Denominazione comunale (DECO). Presidio Slow Food.

Il Carnaroli è considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Presenta chicco superfino, stretto e lungo, con definizione elevata e poco amido. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.

1 kg
G13411

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