Riso superfino Carnaroli Deco
Il Carnaroli è considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Presenta chicco superfino, stretto e lungo, con definizione elevata e poco amido. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.
1 kg
G13411
Riferimenti Specifici
5,30 €
(5,30 € kg)
Tasse incluse
Le monache benedettine intorno all'anno 1000 hanno bonificato e trasformato i terreni paludosi di Grumolo delle Abadesse, introducendo la coltivazione del riso, portata avanti poi dalla nobiltà veneziana. Oggi si coltivano la varietà Vialone Nano e Carnaroli, che mantengono costante nel tempo l'antico equilibrio naturale e che sono riconosciute come le più pregiate in cucina.
Il Carnaroli viene considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.
Denominazione comunale (DECO). Presidio Slow Food.
Il Carnaroli è considerato il migliore riso italiano per la consistenza dei suoi chicchi e per l’eccellente tenuta in cottura in qualsiasi preparazione gastronomica. Presenta chicco superfino, stretto e lungo, con definizione elevata e poco amido. Ideale per risotti pregiati, insalate e piatti speciali regionali, è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori e i cibi.