


Le più piccole e saporite zucchine estive, raccolte giornalmente, vengono lavorate in breve tempo per preservarne la dolcezza e la consistenza. Conservate in olio extravergine di oliva, si accompagnano tanto a salumi e formaggi negli antipasti, tanto come contorno o ingrediente di pietanze estive.
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Le più piccole e saporite zucchine estive, raccolte giornalmente, vengono lavorate in breve tempo per preservarne la dolcezza e la consistenza. Conservate in olio extravergine di oliva, si accompagnano tanto a salumi e formaggi negli antipasti, tanto come contorno o ingrediente di pietanze estive.