Tagliatelle all'uovo
Pasta all'uovo tradizionale, proprio come quella che le nonne preparavano con il mattarello. La trafilatura al bronzo lascia la superficie della sfoglia ruvida e porosa, pronta per abbracciare qualsiasi condimento: l'autentica pasta che "trattiene" il sugo. La pasta viene poi fatta essiccare lentamente e a bassa temperatura, procedimento che ne conserva al meglio le proprietà nutritive e organolettiche. Da provare con un sugo di pomodoro fresco o un profumato ragù.
200 g
G13415
Riferimenti Specifici
2,50 €
Tasse incluse
Pasta all'uovo tradizionale, proprio come quella che le nonne preparavano con il mattarello. La trafilatura al bronzo lascia la superficie della sfoglia ruvida e porosa, pronta per abbracciare qualsiasi condimento: l'autentica pasta che "trattiene" il sugo. La pasta viene poi fatta essiccare lentamente e a bassa temperatura, procedimento che ne conserva al meglio le proprietà nutritive e organolettiche. Da provare con un sugo di pomodoro fresco o un profumato ragù.