Salame nostrano

Insaccato a base di carne di maiale, ottenuto dalla macinatura di carni scelte quali pancetta, spalla e coscia. L’impasto condito viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare per un minimo di 30 giorni. Il salame viene generalmente consumato crudo oppure cotto abbinato alla polenta.

500 g
G13023

Riferimenti Specifici

8,50 €
Tasse incluse
Quantità

Insaccato a base di carne di maiale, ottenuto dalla macinatura di carni scelte quali pancetta, spalla e coscia. L’impasto condito viene insaccato in budello naturale o sintetico e lasciato stagionare per un minimo di 30 giorni. Il salame viene generalmente consumato crudo oppure cotto, abbinato alla polenta.