Sopressa nostrana

Salume tipico della provincia di Vicenza, la Sopressa è ottenuta dalla macina di carni scelte di maiale quali pancetta, spalla e coscia. Viene insaccata in budello naturale o sintetico; lavorata e condita con aromi naturali e stagionata per un minimo di 2 mesi. La sopressa è un salume dal gusto delicato, caratterizzata da un buon equilibrio fra parti magre e grasse e da un impasto morbido al taglio.

900 g
G13024

Riferimenti Specifici

11,00 €
Tasse incluse
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Salume tipico della provincia di Vicenza, la Sopressa è ottenuta dalla macina di carni scelte di maiale quali pancetta, spalla e coscia. Viene insaccata in budello naturale o sintetico; lavorata e condita con aromi naturali e stagionata per un minimo di 2 mesi. La sopressa è un salume dal gusto delicato, caratterizzata da un buon equilibrio fra parti magre e grasse e da un impasto morbido al taglio.

900 g
G13024

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