Giardiniera

Scegliamo i nostri migliori ingredienti stagionali per darvi una composizione di ortaggi speciali, selezionati a mano e conservati in olio extravergine di oliva per conservarne al meglio gusto e croccantezza. La classica giardiniera del passato, in pezzi grandi, da accompagnare alla sopressa Vicentina e ad altri salumi tradizionali, oppure da impiegare nelle insalate di riso per avere un’esplosione di gusto e colore.

Gli ortaggi che compongono la giardiniera variano nel corso dell’anno a seconda della stagionalità, sempre in armonia tra di loro.